光明网讯（记者 杨煜）民间常说“冬天喝点酒、吃点辣可以祛寒御冷。”事实真的如此吗？在12月19日国家卫生健康委举行的“时令节气与健康”发布会上，专家给出了否定的答案。

　　中国中医科学院望京医院主任医师高峰介绍，饮酒后皮下毛细血管扩张，血液加速流向体表，短时间会感到面部和身体发热、出汗，但热量会更快地从体表消散，反而容易受寒、感冒。高峰提示，许多药物会与酒产生不良反应，尤其是头孢类药物，饮酒后3天内不宜服用，同时，用药后7天内也不能饮酒，否则可能会出现双硫仑样反应，表现为心悸、头痛、呕吐等严重不适，甚至可能危及生命。

　　关于“吃辣”，高峰表示，适当吃点辣可以增进食欲、促进发汗。但是吃辣是因人而异的。中医认为，辛辣的食物容易耗伤津液，可能引起口干咽燥、口腔溃疡、便秘等不适，对于有慢性消化系统疾病如慢性胃炎、消化性溃疡的人，还可能诱发病情发作或者加重。

　　高峰介绍，冬季是适宜食疗进补的，但应注意合理搭配、营养均衡。对于阳虚体质（畏寒怕冷、手脚发凉）的人，可以多食一些羊肉、牛肉、核桃、板栗等食物。如果是阴虚体质（口干咽燥、手足心热）的人，需要滋阴，可以多食木耳、银耳、莲藕等食物。建议采用炖、煮、煲汤的烹饪方式。