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预制菜将迎首个国家标准
尽量缩短产品保质期,最长不应超过12个月  国家食品安全风险评估中心标准二室主任、研究员王君介绍,标准明确,预制菜不包括主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。【详情】

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